Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram in smalle reepjes gesneden schnitzelvlees
\n100 gram fijngesnipperde ui
\n100 gram bouillon
\n70 gram wijnazijn
\n2 eetlepels geraspte mierikswortel
\nbraadboter
\nZout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nDoe de gesnipperde ui in de pan en fruit deze boven een hoog vuur tot ze glazig zijn.
\nVoeg het in reepjes gesneden vlees toe en bestrooi het met zout peper.
\nBlijf roeren tot het vlees bruin begint te kleuren.
\nSchenk vervolgens de verwarmde bouillon en de wijnazijn bij in de pan.
\nRoer alles goed om en temper het vuur iets.
\nLaat de inhoud van de pan boven matig vuur in 4-5 minuten garen.
\nSchep alles uit de pan in een verwarmde schaal.
\nStrooi er de geraspte mierikswortel over en plaats de schaal op tafel.<\/p>\n
Lekker met:
\nAardappelpuree of aardappelgratin, stokbrood of een andere broodsoort.
\nMaar met pasta of rijst smaak het ook uitstekend.<\/p>\n
Zelf aardappelpuree of aardappelgratin maken?
\nKijk op: RECEPTEN \u2013 Aardappel gerechten.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredi\u00ebnten: 500 gram in smalle reepjes gesneden schnitzelvlees 100 gram fijngesnipperde ui 100 gram bouillon 70 gram wijnazijn 2 eetlepels geraspte mierikswortel braadboter Zout en peper uit de molen Bereiding: Zet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden. Doe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot … Lees verder KEULSE REEPJES<\/span>