{"id":113,"date":"2014-07-18T14:48:58","date_gmt":"2014-07-18T13:48:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=113"},"modified":"2014-07-29T22:32:26","modified_gmt":"2014-07-29T21:32:26","slug":"oventemperaturen","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=113","title":{"rendered":"Oventemperaturen"},"content":{"rendered":"

Hieronder een tabel met oventemperaturen, gehanteerd in recepten.<\/p>\n

70\u02da\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 warm houden van producten
\n80\/ 100\u02da\u00a0 zeer zacht, erg laag
\n100\/120\u02da\u00a0 zacht, laag
\n120\/160\u02da\u00a0 matig, gemiddeld warm
\n160\/200\u02da\u00a0 heet, behoorlijk warm
\n200\/230\u02da\u00a0 heel heet, erg warm<\/p>\n

Bij het bereiden van vlees- en visgerechten is het over het algemeen raadzaam een schaal met water onderin de oven te zetten zodat de relatieve vochtigheid in de oven hoog blijft.
\nDaardoor blijft het gerecht smakelijker en droogt het veel minder uit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hieronder een tabel met oventemperaturen, gehanteerd in recepten. 70\u02da\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 warm houden van producten 80\/ 100\u02da\u00a0 zeer zacht, erg laag 100\/120\u02da\u00a0 zacht, laag 120\/160\u02da\u00a0 matig, gemiddeld warm 160\/200\u02da\u00a0 heet, behoorlijk warm 200\/230\u02da\u00a0 heel heet, erg warm Bij het bereiden van vlees- en visgerechten is het over het algemeen raadzaam een schaal met water onderin de oven … Lees verder Oventemperaturen<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":100023,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-113","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/100023"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/113\/revisions\/114"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}