Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1 \u00a0grote spitskool
\n500 \u00a0gram gemengd gehakt
\n150\u00a0 gram fijngesnipperde ui
\n1\u00a0 losgeklopt ei
\n1\u00a0 theelepel kerriepoeder
\n1 \u00a0theelepel gemberpoeder
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 175\u00b0.
\nHaal 12 bladeren van de kool en spoel deze goed schoon.
\nSnij de rest van de kool in fijne snippers, spoel deze goed schoon en laat ook deze goed uitlekken.
\nBreng in een ruime pan 1,5 liter water aan de kook en leg de koolbladeren een voor een gedurende 1 minuut in het water en laat ze daarna goed uitlekken.
\nZet een braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit hierin de ui tot deze glazig is, doe de koolsnippers, kerriepoeder en gemberpoeder erbij, roerbak alles een paar minuten.
\nSchep het koolmengsel in een ruime schaal en laat het afkoelen.
\nDoe het gehakt in een ruime kom, strooi er wat zout en peper over, doe het losgeklopte ei en het koolmengsel erbij en kneed dit tot een egale bal.
\nMaak hier 12 eivormige balletjes van, leg in elk koolblad een balletje en prik deze dicht met een cocktailprikker.
\nLeg de koolrolletjes los van elkaar in een ovenschotel en laat ze 30-40 minuten in de oven garen\u00a0 bij 175\u00b0.<\/p>\n
Lekker met rijst, pasta of gebakken aardappeltjes
\nmet broccoli, sperzieboontjes of een aangemaakte salade.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1 \u00a0grote spitskool 500 \u00a0gram gemengd gehakt 150\u00a0 gram fijngesnipperde ui 1\u00a0 losgeklopt ei 1\u00a0 theelepel kerriepoeder 1 \u00a0theelepel gemberpoeder zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 175\u00b0. Haal 12 bladeren van de kool en spoel deze goed schoon. Snij de rest van de kool in fijne snippers, … Lees verder GEVULDE KOOLROLLETJES<\/span>