Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
400 \u00a0gram in blokjes gesneden ongerookte\u00a0zalm
\n150 \u00a0gram peultjes
\n100\u00a0 gram fijngesnipperde rode ui
\n150\u00a0 gram Griekse yoghurt
\n3\u00a0 in fijne ringen gesneden bosuitjes
\n1 \u00a0eetlepel citroensap
\n1 \u00a0kleine eetlepel kerriepoeder
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Snij de peultjes in vieren en kook ze in 3 minuten beetgaar.
\nSpoel ze in een zeef onder koud water af en laat ze goed uitlekken. Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak de bosuitjes samen met de rode ui tot deze glazig is.
\nSchep de zalm, de peultjes en de kerriepoeder erdoor, strooi er wat zout en peper over en roerbak alles 2 minuten boven hoog vuur.
\nRoer de yoghurt er rustig door, temper het vuur en laat het gerecht een paar minuten zachtjes sudderen.
\nRoer af en toe door de curry zodat het niet aanzet.<\/p>\n
Lekker met rijst, een aangemaakte salade en tafelzuur.<\/p>\n
Kijk voor een aangemaakte salade op:
\nRECEPTEN- Salades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 400 \u00a0gram in blokjes gesneden ongerookte\u00a0zalm 150 \u00a0gram peultjes 100\u00a0 gram fijngesnipperde rode ui 150\u00a0 gram Griekse yoghurt 3\u00a0 in fijne ringen gesneden bosuitjes 1 \u00a0eetlepel citroensap 1 \u00a0kleine eetlepel kerriepoeder zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Snij de peultjes in vieren en kook ze in 3 minuten beetgaar. Spoel ze in … Lees verder ZALM CURRY<\/span>