Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1500 gram voorgegaarde aardappelschijfjes
\n250 gram koksroom
\n200 gram geraspte kaas
\n80 gram zeer fijne ui blokjes
\n3 eieren
\nbraadboter
\nzout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de hete lucht oven voor op 200\u02da.
\nSpoel de aardappelschijfjes af onder de hete kraan, laat ze in het vergiet uitlekken en doe ze dan in een ovenschaal.
\nZet de pan op het vuur en\u00a0laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de ui tot deze glazig zijn.
\nSchep het bij de aardappelschijfjes en roer het goed door elkaar.
\nRoer de eieren, de koksroom, zout en peper met een garde door elkaar en schenk het gelijkmatig over de aardappelschijfjes.
\nBestrooi alles met de geraspte kaas.
\nZet de schaal in de voorverwarmde oven en bak de gratin af gedurende 20 minuten op 200\u02da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1500 gram voorgegaarde aardappelschijfjes 250 gram koksroom 200 gram geraspte kaas 80 gram zeer fijne ui blokjes 3 eieren braadboter zout en peper uit de molen Bereiding: Verwarm de hete lucht oven voor op 200\u02da. Spoel de aardappelschijfjes af onder de hete kraan, laat ze in het vergiet uitlekken en doe ze dan in … Lees verder Aardappel gratin vegetarisch<\/span>