Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
300 gram gemengd gehakt
\n300 gram fijngesnipperde ui
\n150 gram geraspte boeren kaas
\n10 gram gehaktkruiden
\n4 courgettes
\n3 in klein blokjes gesneden tomaten
\n1 eetlepel fijn gehakte verse peterselie
\nbraadboter
\nzout uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 160\u00b0.
\nSpoel de courgette even af en maak ze droog.
\nSnij ze in de lengte doormidden, hol ze voorzichtig uit en bestrooi de binnenzijde licht met een klein beetje zout.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak het gehakt boven hoog vuur, maak het tijdens het bakken met een spatel klein en laat het lichtbruin worden.
\nSchep de gehaktkruiden er goed door en doe de gesnipperde ui en de tomaatblokjes bij in de pan.
\nTemper het vuur en laat alles bij matig vuur een paar minuutjes zachtjes sudderen tot de ui glazig wordt.
\nVul de courgettes met deze gehaktvulling, strooi de geraspte kaas en daarna de peterselie erover, leg ze los van elkaar in een ovenschaal en zet deze schaal in de oven.
\nLaat ze 20\/30 minuten garen bij 160\u00b0.
\nKijk regelmatig zodat het niet te hard gaat en de kaas te donker wordt.
\nLekker met rijst, pasta, gebakken of gekookte aardappeltjes of aardappelpuree.<\/p>\n
Zelf gehaktkruiden maken?
\nKijk op: RECEPTEN – Zelf kruiden maken.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 300 gram gemengd gehakt 300 gram fijngesnipperde ui 150 gram geraspte boeren kaas 10 gram gehaktkruiden 4 courgettes 3 in klein blokjes gesneden tomaten 1 eetlepel fijn gehakte verse peterselie braadboter zout uit de molen Bereiding: Verwarm de oven voor op 160\u00b0. Spoel de courgette even af en maak ze droog. Snij ze in … Lees verder GEVULDE COURGETTE<\/span>