{"id":1830,"date":"2014-11-14T11:33:46","date_gmt":"2014-11-14T10:33:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=1830"},"modified":"2014-11-14T11:33:46","modified_gmt":"2014-11-14T10:33:46","slug":"provencaalse-reepjes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=1830","title":{"rendered":"PROVENCAALSE REEPJES"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header\">PROVENCAALSE REEPJES<\/p>\n<\/header>\n<header class=\"entry-header\">Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n<p>500 gram in smalle reepjes gesneden varkens schnitzelvlees<br \/>\n12 gram Proven\u00e7aalse kruiden<br \/>\n60 gram fijngesnipperde ui<br \/>\n40 gram julienne gesneden ontbijtspek<br \/>\n100 gram sterke vleesbouillon<br \/>\n40 gram bloem<br \/>\n100 gram koud water<br \/>\nflinke scheut droge witte wijn<br \/>\nbraadboter<br \/>\nzout en peper uit de molen<br \/>\nsambal<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Breng de bouillon tegen de kook.<br \/>\nZet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.<br \/>\nDoe dan de braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.<br \/>\nDoe de vleesreepjes in de pan, bestrooi ze met de Proven\u00e7aalse kruiden en roerbak ze boven hoog vuur tot ze lichtbruin beginnen te kleuren.<br \/>\nDoe vervolgens het ontbijtspek en de ui blokjes erbij, roer alles goed om en laat het even doorgaren tot de ui glazig is.<br \/>\nSchenk de warme bouillon en een flinke scheut witte wijn in de pan en laat het gerecht iets inkoken.<br \/>\nMeng de bloem en het koude water met een garde tot een glad bloempapje en bind het gerecht hiermee af.<br \/>\nMaak de reepjes op smaak met zout, peper en sambal.<br \/>\nLekker met rijst of pasta e tomatensalade.<\/p>\n<p>Zelf Proven\u00e7aalse kruiden maken?<br \/>\nKijk op: RECEPTEN &#8211; Zelf kruiden maken.<\/p>\n<\/header>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PROVENCAALSE REEPJES Ingredi\u00ebnten: 500 gram in smalle reepjes gesneden varkens schnitzelvlees 12 gram Proven\u00e7aalse kruiden 60 gram fijngesnipperde ui 40 gram julienne gesneden ontbijtspek 100 gram sterke vleesbouillon 40 gram bloem 100 gram koud water flinke scheut droge witte wijn braadboter zout en peper uit de molen sambal Bereiding: Breng de bouillon tegen de kook. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=1830\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">PROVENCAALSE REEPJES<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":100023,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-1830","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/100023"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1830"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1831,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1830\/revisions\/1831"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}