Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
400 gram gekruid gehakt
\n800 gram aardappelpuree
\n200 gram cr\u00e8me fraiche
\n120 gram geraspte boerenkaas
\n6 middelgrote preien
\n3 eieren
\nZout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op ca. 200\u00b0.
\nSnij het donkergroene blad en het wortelgedeelte van de prei af, spoel de prei goed schoon onder koud water en snij hem in smalle ringen.
\nBreek de eieren in een ruime kom, voeg de cr\u00e8me fraiche, de helft van de kaas en iets zout en peper toe.
\nZet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak de preiringen enkele minuten boven hoog vuur, doe het gehakt bij in de pan, roerbak dit samen tot het gehakt rul en bruin van kleur is en temper het vuur.
\nSchep het eimengsel door de inhoud van de pan en roer alles goed om.
\nNeem een redelijk hoge ovenschaal, vul die met de aardappelpuree en schep het preimengsel op de aardappelpuree.
\nStrooi de resterende geraspte kaas er gelijkmatig over, schuif de schaal in de oven en laat deze 15 a 20 minuten garen.<\/p>\n
Kijk voor het recept van aardappelpuree op:
\nRECEPTEN – Aardappelgerechten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 400 gram gekruid gehakt 800 gram aardappelpuree 200 gram cr\u00e8me fraiche 120 gram geraspte boerenkaas 6 middelgrote preien 3 eieren Zout en peper uit de molen Bereiding: Verwarm de oven voor op ca. 200\u00b0. Snij het donkergroene blad en het wortelgedeelte van de prei af, spoel de prei goed schoon onder koud water en … Lees verder GEHAKT- PREISCHOTEL<\/span>