Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
8 grote zoetzure appels
\n150 gram bier
\n125 gram melk
\n50 gram suiker
\n50 gram bloem
\n2 eieren
\n1 eetlepel kaneel
\n1\/2 theelepeltje zout
\nfrituurolie
\npoedersuiker.<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de olie in de frituurpan tot ca. 180\u00b0.
\nNeem een ruime kom en meng de suiker en kaneel goed door elkaar.
\nBoor het klokhuis uit de appels, schil ze, halveer ze en snij elke appel in 4 plakken van gelijke dikte.
\nLeg deze stukken in de kom met het suikermengsel, schep alles goed om dek de kom goed af en zet deze 2 a 3 uur in de koelkast.
\nZeef de bloem in een kom en schep het zout erdoor.
\nBreek de eieren erdoor, schenk de melk erbij en klop er een glad beslag van.
\nRoer er als laatste het bier door.
\nHaal de appelschijfjes een voor een door het beslag, laat ze een beetje afdruipen en schuif ze voorzichtig in de hete olie.
\nFrituur de beignets ongeveer 4 minuten tot ze goudbruin zijn.
\nLaat ze op een stuk keukenpapier even uitlekken en hou ze warm. (70\u00b0 in de oven)
\nBestrooi ze vlak voor het opdienen met poedersuiker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 8 grote zoetzure appels 150 gram bier 125 gram melk 50 gram suiker 50 gram bloem 2 eieren 1 eetlepel kaneel 1\/2 theelepeltje zout frituurolie poedersuiker. Bereiding: Verwarm de olie in de frituurpan tot ca. 180\u00b0. Neem een ruime kom en meng de suiker en kaneel goed door elkaar. Boor het klokhuis uit de … Lees verder APPELBEIGNETS<\/span>