Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1 liter warme bouillon
\n300 gram gezeefde tomaat
\n125 gram cr\u00e8me fraiche
\n60 gram fijngesnipperde ui
\n10 gram paprikapoeder mild
\n2 in\u00a0kleine blokjes gesneden, rode paprika\u2019s
\n1 in kleine blokjes gesneden, grote wortel
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de kookpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de paprikablokjes, wortelblokjes en de gesnipperde ui boven hoog vuur tot de ui glazig is.
\nStrooi de paprikapoeder erover, schenk de gezeefde tomaat bij in de pan, roer dit goed door, giet de bouillon erbij en pureer de soep met een staafmixer.
\nRoer er als laatste de cr\u00e8me fraiche door.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1 liter warme bouillon 300 gram gezeefde tomaat 125 gram cr\u00e8me fraiche 60 gram fijngesnipperde ui 10 gram paprikapoeder mild 2 in\u00a0kleine blokjes gesneden, rode paprika\u2019s 1 in kleine blokjes gesneden, grote wortel zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Zet de kookpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even … Lees verder PAPRIKA SOEP<\/span>