Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
4 kippenpoten
\n750 gram gepelde tomaat uit blik
\n250 gram in kleine blokjes gesneden chorizo
\n80 gram grof gesnipperde ui
\n3 rode paprika\u2019s gehalveerd en de zaadlijsten eruit gehaald
\nkleine eetlepel vers gehakte tijm
\nmespuntje chilipoeder
\nzout en peper uit de molen
\nolijfolie<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 220\u00b0.
\nZet een schaaltje met water onder in de oven.
\nLeg de gehalveerde paprika los van elkaar op een grilrooster, schuif deze in de oven en laat ze in 9-12 minuten grillen tot ze bijna zwart zijn. (niet laten verbranden)
\nKeer ze tijdens het grillen regelmatig om.
\nLeg ze op een bord, dek dit af met folie en laat ze afkoelen.
\nAls ze afgekoeld zijn het velletje eraf halen.
\nMocht dit niet gemakkelijk loslaten kunnen zo onder water gepeld worden.
\nSnij de kippenpoten doormidden en kruid ze met zout, peper, tijm en chilipoeder.
\nLeg ze los van elkaar in een ovenschaal, schep de gesnipperde ui erbij en giet wat olijfolie over de kip en ui.
\nDraai de oventemperatuur terug naar 180\u00b0, schuif de schaal in de oven en laat de kip 30 minuten garen.
\nNeem de schaal uit de oven, leg de paprika, tomaat en chorizo tussen de voorgebraden kip.
\nZet de schaal weer terug in de oven en laat het gerecht nog ca. 30 minuten garen.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 4 kippenpoten 750 gram gepelde tomaat uit blik 250 gram in kleine blokjes gesneden chorizo 80 gram grof gesnipperde ui 3 rode paprika\u2019s gehalveerd en de zaadlijsten eruit gehaald kleine eetlepel vers gehakte tijm mespuntje chilipoeder zout en peper uit de molen olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 220\u00b0. Zet een schaaltje met … Lees verder BASKISCHE KIP<\/span>