Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
700 gram gekruid gehakt
\n60 gram paneermeel
\n2 eetlepels fijngehakte selderij
\n2 losgeklopte eieren
\n8 gram kerriepoeder
\nboter<\/p>\n
8 fijngesnipperde abrikozen
\n130 gram fijngesnipperde ui
\n80 gram suiker
\n40 gram zonnebloemolie
\n40 gram azijn
\nklein mespuntje kruidnagelpoeder<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 200\u00b0.
\nVet een ruime ovenschaal in met boter.
\nMeng het gehakt, ei, paneermeel, selderij en kerriepoeder in een ruime kom goed door elkaar.
\nDoe het gehakt in de ovenschaal, schuif de schaal midden in de oven en laat het in 20-30 minuten goudbruin en gaar worden.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe de zonnebloemolie in de pan en laat deze even warm worden.
\nFruit de ui in de olie tot deze iets begint te bruinen, voeg de abrikozen, suiker, azijn en iets kruidnagel toe.
\nBreng het tegen de kook laat de chutney ca. 10 minuten zachtjes pruttelen en zet de pan van het vuur.
\nNeem het gehakt uit de oven, snij het in plakken, leg het op een voorverwarmd bord en schenk er warme abrikozenchutney over.<\/p>\n
Lekker met gebakken aardappeltjes en snijbonen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 700 gram gekruid gehakt 60 gram paneermeel 2 eetlepels fijngehakte selderij 2 losgeklopte eieren 8 gram kerriepoeder boter 8 fijngesnipperde abrikozen 130 gram fijngesnipperde ui 80 gram suiker 40 gram zonnebloemolie 40 gram azijn klein mespuntje kruidnagelpoeder Bereiding: Verwarm de oven voor op 200\u00b0. Vet een ruime ovenschaal in met boter. Meng het gehakt, … Lees verder GEHAKT MET CHUTNEY<\/span>