Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
4 gerookte makreelfilets
\n800 gram voorgekookte rode bietjes
\n600 gram komkommersalade
\n200 gram grof gesnipperde kastanjechampignons
\n1 eetlepel citroensap
\nzout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Maak de komkommersalade. (deze kan ook 1 of 2 dagen eerder gemaakt worden)
\nVerwarm de oven voor op 150\u00b0, leg de makreel op\u00a0het grillrooster, schuif dit in de oven en warm de vis ca. 20 minuten bij 150\u00b0.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nSnij de bietjes in schijven van ruim een halve centimeter dikte en bak deze bij matig vuur aan elke kant ongeveer 2 minuten.
\nBestrooi ze tijdens het bakken met wat zout en peper en sprenkel het citroensap erover.
\nNeem de makreel uit de oven, leg deze op de voorverwarmde borden en geef de rode bietjes en komkommersalade er apart bij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 4 gerookte makreelfilets 800 gram voorgekookte rode bietjes 600 gram komkommersalade 200 gram grof gesnipperde kastanjechampignons 1 eetlepel citroensap zout en peper uit de molen Bereiding: Maak de komkommersalade. (deze kan ook 1 of 2 dagen eerder gemaakt worden) Verwarm de oven voor op 150\u00b0, leg de makreel op\u00a0het grillrooster, schuif dit in de … Lees verder MAKREEL MET KOMKOMMERSALADE<\/span>