Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
800 gram vastkokende aardappelen
\n250 gram magere kwark
\n100 gram koks room van
\n3 volle eetlepels vers gehakte tuinkruiden (basilicum, peterselie, bieslook)<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven op de grillstand voor op 220 \u00b0.
\nSpoel de tuinkruiden af, droog ze en haal de blaadjes van de steeltjes en hak de blaadjes grof.
\nWas de aardappelen onder koud stromend water, laat ze in een zeef of vergiet goed uitlekken en wikkel elke aardappel in aluminiumfolie.
\nZorg ervoor dat de bovenzijde van het folie later gemakkelijk open te vouwen is.
\nLeg deze pakketjes op een ovenplaat en bak ze 45 minuten onder de ovengrill.
\nDoe driekwart van de kruiden met de room in een kom of blender en mix het tot een egale roomsaus.
\nSchep de kwark rustig door de saus en maak deze op smaak met zout en peper.
\nNeem de aardappels uit de oven, open het aluminiumfolie aan de bovenzijde, zodat ze als het ware in een zakje liggen.
\nMaak met een mes een inkeping in de aardappel en doe een ruime eetlepel roomsaus in de opening, zodat er ook nog iets saus over de aardappel loopt.
\nGarneer de gepofte roomaardappel met de resterende vers gehakte kruiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 800 gram vastkokende aardappelen 250 gram magere kwark 100 gram koks room van 3 volle eetlepels vers gehakte tuinkruiden (basilicum, peterselie, bieslook) Bereiding: Verwarm de oven op de grillstand voor op 220 \u00b0. Spoel de tuinkruiden af, droog ze en haal de blaadjes van de steeltjes en hak de blaadjes grof. Was de aardappelen … Lees verder GEPOFTE ROOMAARDAPPEL<\/span>