Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram gepelde en in ringen gesneden ui
\n50 gram rozijnen
\n40 gram cr\u00e8me fraiche
\n20 gram honing
\n20 gram poedersuiker
\npakje roomboter bladerdeeg
\nmespuntje nootmuskaat
\nklein mespuntje kruidnagel
\nklein mespuntje kaneelpoeder
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 200\u00b0.
\nWeek de rozijnen een uurtje in een kom met lauw water en laat ze dan uitlekken in het vergiet.
\nVet een ruime ovenschaal goed in met olie, bedek de schaal tot de rand met de bladerdeegplakjes en prik met een cocktailprikker gaatjes in het bladerdeeg dat de bodem bedekt.
\nZet de hapjespan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de uiringen boven matig vuur tot ze glazig zijn, voeg de rozijnen toe, schep dit goed door elkaar, sluit het deksel op de pan en laat de inhoud 15 minuten bij laag vuur zachtjes smoren.
\nNeem het deksel van de pan, voeg de honing en poedersuiker toe, roer alles goed om, zet het vuur hoog en roerbak het uienmengsel tot het een beetje kleur begint te krijgen.
\nVoeg de kruiden toe, schep ook de cr\u00e8me fraiche bij in de pan, laat alles een paar minuten bij matig vuur doorgaren en maak het op smaak met zout en peper.
\nSchep de vulling gelijkmatig\u00a0in de ovenschaal waarbij je rondom een randje van 1 centimeter vrijhoud, zodat het bladerdeeg daar in de oven een mooie deegrand kan vormen.
\nSchuif de schaal in de oven en laat deze in\u00a015-20 minuten bij 200\u00b0 gaar en goudbruin worden.
\nKijk regelmatig in de oven, zonder de deur te openen, of het niet te hard gaat.
\nGeef er een frisse salade bij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500 gram gepelde en in ringen gesneden ui 50 gram rozijnen 40 gram cr\u00e8me fraiche 20 gram honing 20 gram poedersuiker pakje roomboter bladerdeeg mespuntje nootmuskaat klein mespuntje kruidnagel klein mespuntje kaneelpoeder zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 200\u00b0. Week de rozijnen een uurtje in een kom … Lees verder UIENTAART<\/span>