Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
600 gram kippendijvlees zonder been en\u00a0zonder vel
\n150 gram sterk ingekookte kippenbouillon of kip fond
\n150 gram ketjap manis
\n60 gram fijngesnipperde ui
\n20 gram bruine basterdsuiker
\n30\u00a0 gram bloem
\n100\u00a0 gram koud water
\n3\/4 afgestreken theelepeltje Laospoeder
\n1 a 2 theelepeltjes sambal mespuntje laurierpoeder
\nstukje trassi<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 70\u02da.
\nDoe alle ingredi\u00ebnten\u00a0in een kookpan en vul dit met water aan tot de kip net niet onder staat.
\nBreng de inhoud van de pan aan de kook, temper het vuur en sluit het deksel op de pan zodat het vocht niet kan verdampen.
\nLaat dit bij laag vuur een klein uurtje heel zachtjes garen.
\nKijk af en toe in de pan om te zien of het gerecht niet gaat koken want dan verdampt teveel van het vocht.
\nNeem het vlees als het gaar is uit de pan, leg het op een schaal en hou het warm in de oven bij 70\u02da.
\nZeef het kookvocht en breng het aan de kook.
\nMaak van bloem en water een glad papje, bind de saus hiermee en schenk deze dan over\u00a0het kippendijvlees.
\nLekker met gekookte rijst of pasta en doperwtjes, mais met fijngesneden paprika, of met schijfjes perzik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 600 gram kippendijvlees zonder been en\u00a0zonder vel 150 gram sterk ingekookte kippenbouillon of kip fond 150 gram ketjap manis 60 gram fijngesnipperde ui 20 gram bruine basterdsuiker 30\u00a0 gram bloem 100\u00a0 gram koud water 3\/4 afgestreken theelepeltje Laospoeder 1 a 2 theelepeltjes sambal mespuntje laurierpoeder stukje trassi Bereiding: Verwarm de oven voor op 70\u02da. … Lees verder HERMANS KIP<\/span>