Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
4 rode paprika\u2019s
\n400 gram gekruid gehakt
\n300 gram gezeefde tomaat
\n200 gram gekookte rijst
\n100 gram gesnipperde kastanjechampignons
\n60 gram fijngesnipperde ui
\n2 theelepeltjes gedroogde oregano
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 180\u00b0.
\nSnij de bovenkant van de paprika\u2019s, haal de zaadlijsten er uit, snij de onderzijde iets bij zodat ze rechtop staan en zet ze op een stuk bakpapier in de ovenschaal.
\nZet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de gesnipperde ui tot deze glazig is, doe de champignons erbij in de pan en bak deze mee tot ze beginnen te kleuren.
\nVoeg het gehakt toe en roerbak alles tot het gehakt bruin en verkruimeld is.
\nSchenk de gezeefde tomaat erbij, bestrooi het vervolgens met een beetje zout en peper en de oregano en schep als laatste de gekookte rijst erbij in de pan.
\nTemper het vuur iets, blijf rustig roeren en laat de vulling tegen de kook komen.
\nVul de paprika\u2019s met de gehaktvulling, leg het kapje op de paprika en schuif de schaal in de oven.
\nLaat het gerecht ca. 20-30 minuten garen in de oven bij 180\u00b0.
\nKijk regelmatig (zonder de oven te openen) of het niet te hard gaat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 4 rode paprika\u2019s 400 gram gekruid gehakt 300 gram gezeefde tomaat 200 gram gekookte rijst 100 gram gesnipperde kastanjechampignons 60 gram fijngesnipperde ui 2 theelepeltjes gedroogde oregano zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 180\u00b0. Snij de bovenkant van de paprika\u2019s, haal de zaadlijsten er uit, snij de … Lees verder GEVULDE PAPRIKA<\/span>