Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
250 gram mie nestjes
\n200 gram kleingesneden kipfilet
\n150 gram garnalen
\n100 gram kleingesneden gekookte ham
\n100 gram fijngesnipperd ontbijtspek
\n100 gram fijngesnipperde rode ui
\n200 gram fijngesneden Chinese kool
\n200 gram in fijne ringen gesneden prei
\n20 gram ketjap manis
\n15 gram sambal oelek
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Breek de mie in kleine stukjes, zodat het mengen na het koken makkelijker gaat.
\nKook de mie in\u00a0ruim water, waaraan een eetlepel zout is toegevoegd, \u00a0gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
\nZet een ruime braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nVerhit\u00a0een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nDoe\u00a0de kleingesneden kipfilet in de pan, verdeel het over de bodem van de pan en laat de onderkant lichtbruin en gaar worden.
\nSchep het een keer om en laat ook deze stukjes kleur krijgen.
\nHerhaal dit tot alle blokjes gaar zijn.
\nDoe het ontbijtspek erbij en roerbak dit mee tot het begint te kleuren.
\nDoe de fijngesnipperde ui erbij, roerbak deze mee tot hij glazig is, voeg vervolgens de ham en even later ook de kool en de prei toe, blijf roerbakken tot de groente beetgaar is en roer er dan een flinke scheut ketjap en anderhalve theelepel sambal doorheen.
\nVoeg als laatste de garnalen en de gekookte mie toe, schep alles goed door elkaar en laat de bami nog een klein minuutje doorwarmen.
\nSchep de bami goreng in een schaal en geef er atjar tjampoer bij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 250 gram mie nestjes 200 gram kleingesneden kipfilet 150 gram garnalen 100 gram kleingesneden gekookte ham 100 gram fijngesnipperd ontbijtspek 100 gram fijngesnipperde rode ui 200 gram fijngesneden Chinese kool 200 gram in fijne ringen gesneden prei 20 gram ketjap manis 15 gram sambal oelek braadboter Bereiding: Breek de mie in kleine stukjes, zodat … Lees verder BAMI GORENG<\/span>