Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
600 gram in smalle reepjes gesneden kipfilet
\n300 gram in blokjes gesneden perzik (mag ook uit blik)
\n70 gram fijngesnipperde ui
\n70 gram bruine basterdsuiker
\n50 gram tomatenketchup
\n35 gram wijnazijn
\n35 gram ketjap manis
\n20 gram sambal
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak het kipfiletreepjes bij hoog vuur tot ze beginnen te kleuren.
\nBestrooi het vlees tijdens het roerbakken met zout en peper.
\nVoeg vervolgens de gesnipperde ui toe en laat deze meefruiten tot ze glazig is.
\nStrooi de basterdsuiker over het vlees, roer alles goed door elkaar en laat het even karamelliseren.
\nVoeg achtereenvolgens de tomatenketchup, sambal, wijnazijn en de ketjap toe.
\nRoer elke keer als er een ingredi\u00ebnt toegevoegd wordt, dit goed door het vlees voordat u het volgende ingredi\u00ebnt\u00a0toevoegt.
\nTemper het vuur en laat alles bij matig vuur even nagaren.
\nSchep als laatste de perzikblokjes door het gerecht en laat deze even meewarmen.
\nDoe\u00a0het gerecht\u00a0in een schaal, garneer deze af met perzikschijfjes en geef er gekookte rijst bij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 600 gram in smalle reepjes gesneden kipfilet 300 gram in blokjes gesneden perzik (mag ook uit blik) 70 gram fijngesnipperde ui 70 gram bruine basterdsuiker 50 gram tomatenketchup 35 gram wijnazijn 35 gram ketjap manis 20 gram sambal zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Zet de braadpan op het vuur en laat … Lees verder CREOOLS BRAADPOTJE<\/span>