Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1 baguette\/stokbrood
\n250 gram mozzarella
\n250 gram tomaten
\n80 gram geraspte kaas
\n70 gram fijngesnipperde rode ui
\n1\/2 theelepeltje gedroogde basilicum
\n1\/2 theelepeltje gedroogde oregano
\nzout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 190\u00b0.
\nSnij de tomaat doormidden, haal de zaadlijsten eruit zodat je alleen het tomaatvlees overhoud en snij dit in zeer fijne blokjes.
\nSchil de rode ui, en snij deze ook in zeer fijne blokjes
\nNeem een ruime kom en meng de tomaat, geraspte kaas, ui, basilicum, oregano en zout en peper uit de molen heel goed door elkaar.
\nSnij het brood diagonaal in plakken van elk ca. 1 centimeter dikte.
\nLeg ze los van elkaar op een ovenbakplaat, verlaag de oventemperatuur naar 120\u00b0, schuif de schaal in de oven en bak het brood in 4 a 5 minuten goudbruin.
\nNeem de schaal uit de oven, zet de oventemperatuur weer op 190\u00b0 en verdeel het tomatenmengsel gelijkmatig over het brood.
\nSnij de mozzarella in plakjes en leg die op het tomaatmengsel.
\nSchuif de bakplaat met de bruchetta terug in de oven en bak de bruchetta\u2019s bij 190\u00b0 in ongeveer 5 minuten af tot de kaas over de topping smelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1 baguette\/stokbrood 250 gram mozzarella 250 gram tomaten 80 gram geraspte kaas 70 gram fijngesnipperde rode ui 1\/2 theelepeltje gedroogde basilicum 1\/2 theelepeltje gedroogde oregano zout en peper uit de molen Bereiding: Verwarm de oven voor op 190\u00b0. Snij de tomaat doormidden, haal de zaadlijsten eruit zodat je alleen het tomaatvlees overhoud en snij … Lees verder BRUCHETTA POPULARE<\/span>