Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
600 \u00a0gram tomaten
\n400 \u00a0gram bouillon
\n100 \u00a0gram koksroom
\n35 \u00a0gram fijngesnipperde ui
\n30 \u00a0gram olijfolie
\n1\/2\u00a0 eetlepel Italiaanse kruiden<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 180\u00b0.
\nSnij elke tomaat doormidden, verwijder het groene kroontje en maak er 8 partjes van.
\nDoe deze samen met de fijngesnipperde ui in een ruime ovenschaal. Strooi er zout en peper over, sprenkel de olijfolie erover, schuif de schaal in de oven en laat de tomaat partjes\u00a030-40 minuten in de oven bakken bij 180\u00b0.
\nKijk regelmatig in de oven of het niet te hard gaat, de tomaten mogen wel donker kleuren maar moeten niet zwart worden.
\nDoe de tomaat\/ui in een grote soeppan samen met de bouillon, basilicumblaadjes en de Italiaanse kruiden.
\nBreng de soep aan de kook, neem de pan van het vuur, zet hem op het aanrecht en pureer de soep met een staafmixer.
\nSchenk als laatste de koksroom door de soep en laat deze een paar slagen met de staafmixer meedraaien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 600 \u00a0gram tomaten 400 \u00a0gram bouillon 100 \u00a0gram koksroom 35 \u00a0gram fijngesnipperde ui 30 \u00a0gram olijfolie 1\/2\u00a0 eetlepel Italiaanse kruiden Bereiding: Verwarm de oven voor op 180\u00b0. Snij elke tomaat doormidden, verwijder het groene kroontje en maak er 8 partjes van. Doe deze samen met de fijngesnipperde ui in een ruime ovenschaal. Strooi er … Lees verder NAPOLITAANSE TOMATENSOEP<\/span>