Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
4 eieren
\n1 fijngesnipperd middelgroot sjalotje
\n400 gram kidneybonen uit blik
\n100 gram fijngesnipperde kastanje champignons
\n70 gram fijngesnipperd ontbijtspek
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 200\u00b0.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de champignons samen met het ontbijtspek tot de champignons kleur beginnen te krijgen.
\nVoeg het fijngesnipperde sjalotje toe en roerbak het mee tot het glazig is.
\nDoe de kidneybonen bij in de pan, schep alles goed door elkaar, temper het vuur iets, blijf roerbakken en laat alles even goed doorwarmen.
\nVerdeel het bonenmengsel over vier kleine ovenschaaltjes, maak in het midden een kuiltje, breek een eitje boven dit kuiltje en strooi er een beetje peper over.
\nSchuif de schaaltjes in de oven en laat ze ca. 15 minuten bij 200\u00b0 garen in de oven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 4 eieren 1 fijngesnipperd middelgroot sjalotje 400 gram kidneybonen uit blik 100 gram fijngesnipperde kastanje champignons 70 gram fijngesnipperd ontbijtspek braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 200\u00b0. Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden. Doe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het … Lees verder TACO EITJE<\/span>