Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
200 gram melk
\n100 gram bloem
\n90 gram fijne kristalsuiker
\n30 gram roomboter
\n8 gram vanillesuiker
\n2 eieren
\n3 rijpe handperen
\n2 theelepeltjes citroensap
\nmespuntje zout
\npoedersuiker<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verhit de oven voor op 220\u00b0.
\nVet een lage ovenschaal royaal in met boter.
\nSchil de peren, snij ze in vieren, haal het klokhuis eruit, snij van elk kwart zes lange reepjes en leg deze in een ronde (bloemvorm) in de ovenschaal.
\nNeem een ruime kom, klop de eieren los, meng deze samen met de bloem, suiker, zout en de melk met de garde goed door elkaar tot een egaal\u00a0beslag.
\nSchenk dit beslag voorzichtig over de peerpartjes heen.
\nMaak met de kaasschaaf kleine krullen van de roomboter en verdeel\u00a0ze over de schotel.
\nSchuif deze vervolgens in de oven, verlaag de temperatuur naar 170\u00b0 en bak de\u00a0taart in 45 minuten goudbruin en gaar.
\nKijk regelmatig, zonder de oven te openen, of het niet te hard gaat.
\nBestrooi de perentaart\u00a0met poedersuiker en serveer hem koud of lauwwarm.
\nGeef er een flinke dot slagroom bij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 200 gram melk 100 gram bloem 90 gram fijne kristalsuiker 30 gram roomboter 8 gram vanillesuiker 2 eieren 3 rijpe handperen 2 theelepeltjes citroensap mespuntje zout poedersuiker Bereiding: Verhit de oven voor op 220\u00b0. Vet een lage ovenschaal royaal in met boter. Schil de peren, snij ze in vieren, haal het klokhuis eruit, snij … Lees verder PERENTAART<\/span>