Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
600 gram in blokjes gesneden kipdijvlees zonder been
\n500 gram in smalle ringen gesneden prei
\n100 gram mie
\n70 gram fijngesnipperde ui
\n30 gram ketjap manis
\n4 hard gekookte eieren
\n1 theelepeltje sambal oelek
\n1 theelepeltje gember poeder braadboter zout en peper uit de molen
\n2 liter water<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet een ruime kookpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de gesnipperde ui tot deze glazig is.
\nSchenk 1,5 liter koud water bij de gefruite uisnippers, voeg de kipblokjes, gemberpoeder, zout en peper toe en breng alles aan de kook.
\nTemper het vuur en laat de soep 1,5 uur bij matig vuur zachtjes trekken.
\nDoe vervolgens de prei, mie, ketjap en sambal bij de soep, breng alles weer tegen de kook, temper het vuur en laat de soep bij matig vuur nog 40 minuten trekken tot de prei gaar is.
\nMaak de soep op smaak met zout en peper.
\nLeg op elk soepbord een hard gekookt ei en schenk de bami soep erover.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 600 gram in blokjes gesneden kipdijvlees zonder been 500 gram in smalle ringen gesneden prei 100 gram mie 70 gram fijngesnipperde ui 30 gram ketjap manis 4 hard gekookte eieren 1 theelepeltje sambal oelek 1 theelepeltje gember poeder braadboter zout en peper uit de molen 2 liter water Bereiding: Zet een ruime kookpan op … Lees verder BAMI SOEP<\/span>