Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
800 gram gemengd gehakt
\n2 eieren
\n50 gram paneermeel
\n20 gram ketjap benteng manis
\n20 gram sherry
\n16 gram vleeskruiden
\n20 gram bloem
\n80 gram koud water
\nklein blikje ananasstukjes ca. 250 gram uitlekgewicht
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Neem een ruime kom, breek de eieren in de kom en meng deze met het gehakt, paneermeel en de vleeskruiden tot een stevige bal gehakt.
\nRol van dit gehakt balletjes van ca. 2 centimeter doorsnee.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nSchep\u00a0de gehaktballetjes in de pan, blijf de balletjes bewegen totdat ze lichtbruin van kleur zijn.
\nDoe een flinke scheut heet water in de pan, temper het vuur iets, sluit het deksel op de pan en laat de balletjes in 10 minuten bij matig vuur goudbruin en gaar worden. .
\nVoeg\u00a0de ananasbokjes met het ananasnat de ketjap en de sherry\u00a0toe.
\nSchep dit goed door en laat alles een paar minuten garen.
\nRoer regelmatig door het gerecht zodat het niet aanzet.
\nMeng met een garde de bloem en het water tot een bloempapje.
\nSchenk dit bij in de pan, zet het vuur hoog en blijf roeren tot alles tegen de kook komt.
\nTemper het vuur en laat het gerecht nog een klein minuutje nagaren.
\nBreng het indien nodig op smaak met zout en peper uit de molen.
\nLekker met rijst, pasta of gebakken aardappeltjes met bloemkool of sperzieboontjes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 800 gram gemengd gehakt 2 eieren 50 gram paneermeel 20 gram ketjap benteng manis 20 gram sherry 16 gram vleeskruiden 20 gram bloem 80 gram koud water klein blikje ananasstukjes ca. 250 gram uitlekgewicht zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Neem een ruime kom, breek de eieren in de kom en meng … Lees verder GEHAKTBALLETJES HAWAII<\/span>