Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
700 gram in blokjes gesneden kipfilet
\n250 gram kipbouillon
\n120 gram fijngesnipperde ui
\n40 gram bloem
\n80 gram koud water
\n30 gram tomatenpuree
\n3 in kleine stukjes gesneden ananasschijven
\n1 in smalle reepjes gesneden groene paprika
\n1 1\/2 eetlepel paprikapoeder mild
\n15 gram kipkruiden
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is. Doe het vlees in de pan, verdeel het over de bodem, laat de onderzijde bruin worden en schep het een keer om.
\nLaat dit ook weer bruin worden en schep het dan weer om.
\nGa zo door tot alle blokjes bruin zijn.
\nStrooi de kipkruiden over het vlees, schep deze goed door het vlees, voeg de ui toe en laat deze even meefruiten tot deze glazig is.
\nDoe vervolgens het paprikapoeder, de in reepjes gesneden paprika, de tomatenpuree en de verwarmde bouillon bij in de pan.
\nBreng alles aan de kook, temper het vuur en sluit het deksel op de pan.
\nLaat het gerecht bij matig vuur een uurtje zachtjes pruttelen.
\nRoer regelmatig alles om zodat het niet aanzet en voeg wat heet water toe als er teveel van het braadvocht verdampt.
\nMaak met de garde van de bloem en koud water een papje.
\nRoer dit papje, zodra het vlees gaar is, door de inhoud van de pan en laat alles nog een minuutje zachtjes nagaren.
\nSchep de kleingesneden ananas door het gerecht, doe alles in een voorverwarmde schaal en zet deze op tafel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 700 gram in blokjes gesneden kipfilet 250 gram kipbouillon 120 gram fijngesnipperde ui 40 gram bloem 80 gram koud water 30 gram tomatenpuree 3 in kleine stukjes gesneden ananasschijven 1 in smalle reepjes gesneden groene paprika 1 1\/2 eetlepel paprikapoeder mild 15 gram kipkruiden braadboter Bereiding: Zet de pan op het vuur en laat … Lees verder KIP MET ANANAS EN PAPRIKA<\/span>