{"id":4002,"date":"2015-07-20T19:50:42","date_gmt":"2015-07-20T18:50:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4002"},"modified":"2015-07-21T06:02:37","modified_gmt":"2015-07-21T05:02:37","slug":"johan-willemstein","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4002","title":{"rendered":"Johan Willemstein"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Johan Willemstein, marsleider vierdaagse\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I4wecKVbme0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0FRANSE ENTRECOTE<\/p>\n<p>Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n<p>2 entrecotes<br \/>\n30 gram knoflookpeperkruiden<br \/>\n40 gram olie<br \/>\n40 gram mosterd<br \/>\nbraadboter<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Verwarm de oven voor op 70\u00b0.<br \/>\nMaar een marinade door de olie, mosterd en peperkruiden met de garde in een kom goed te mengen.<br \/>\nSmeer de entrecotes met een kwastje ruim in met de marinade.<br \/>\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.<br \/>\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.<br \/>\nLeg de entrecotes los van elkaar in de pan.<br \/>\nBak ze rustig schuivend door de pan tot de onderzijde mooi bruin is.<br \/>\nDraai het vlees om en bak ook de andere kant tot deze mooi bruin is.<br \/>\nNeem de entrecotes uit de pan, leg ze op een schaal en hou ze warm in de oven.<br \/>\nAls ze meer doorbakken moeten zijn, de oventemperatuur niet op 70\u00b0 maar op 100\u00b0 zetten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">SALADE NI\u00c7OISE<\/p>\n<p>500 gram ik kleine reepjes gesneden kipfilet.<br \/>\n4 middelgrote gaargekookte in schijfjes gesneden aardappelen.<br \/>\n250 gram beetgaar gekookte sperzieboontjes<br \/>\n1 krop sla.<br \/>\n20 gram azijn.<br \/>\n40 gram olijfolie.<br \/>\n10 gram Franse mosterd.<br \/>\n2 kleine in ringen gesneden sjalotten.<br \/>\n2 eetlepels fijngehakte peterselie.<br \/>\n4 in vieren gesneden tomaten.<br \/>\n4 eveneens in vieren gesneden hard gekookte eieren.<br \/>\n200 gram uitgelekte, in brokjes verdeelde tonijn uit blik.<br \/>\n8 stukjes ansjovis.<br \/>\nZout en peper uit de molen.<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Was de sla, droog de bladeren goed af en verdeel ze over de borden.<br \/>\nBak de kipfilet in de wokpan totdat deze midden bruin van kleur is.<br \/>\nRoer\u00a0de azijn, olie, zout, peper en mosterd in een schaal goed door elkaar.<br \/>\nVoeg bij de helft van deze saus de sjalotten, peterselie, kip en de aardappelschijfjes.<br \/>\nSchep dit even rustig om tot een aardappelsalade.<br \/>\nLeg deze salade op de slabladen.<br \/>\nGarneren met tomaat, ei, tonijn, olijven en de ansjovisfilets.<br \/>\nSchenk de achtergehouden saus hier overheen.<br \/>\nGeef er stokbrood bij.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Wij wensen u veel succes deze Vierdaagse.<br \/>\nMaak er een bijzondere week van in ons mooie Nijmegen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0FRANSE ENTRECOTE Ingredi\u00ebnten: 2 entrecotes 30 gram knoflookpeperkruiden 40 gram olie 40 gram mosterd braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 70\u00b0. Maar een marinade door de olie, mosterd en peperkruiden met de garde in een kom goed te mengen. Smeer de entrecotes met een kwastje ruim in met de marinade. Zet de braadpan op &hellip; <a href=\"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4002\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">Johan Willemstein<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":100023,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-4002","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/100023"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4002"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4036,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4002\/revisions\/4036"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}