{"id":4017,"date":"2015-07-20T21:38:23","date_gmt":"2015-07-20T20:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4017"},"modified":"2015-07-20T21:38:28","modified_gmt":"2015-07-20T20:38:28","slug":"leon-berkers-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4017","title":{"rendered":"Leon Berkers"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Leon Berkers, cultureel ondernemer\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K9u0QZwkJ2c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">NASI<\/p>\n<p>Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n<p>500\u00a0 gram voorgekookte rijst<br \/>\n400\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden kipfilet<br \/>\n200\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons<br \/>\n200\u00a0 gram taug\u00e9<br \/>\n150\u00a0 gram fijngesnipperde ui<br \/>\n100\u00a0 gram fijngesneden witte of Chinese kool<br \/>\n1\u00a0 in fijne ringen gesneden prei<br \/>\n20\u00a0 gram ketjap manis<br \/>\n4\u00a0 eieren<br \/>\n1\u00a0 theelepeltje sambal oelek<br \/>\n4 takjes fijngeknipte bladselderij<br \/>\nolijfolie<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Schenk een flinke scheut olijfolie in de wok en verdeel het met een stukje van de keukenrol over de pan.<br \/>\nDoe de kipfiletblokjes in de wok en roerbak het boven hoog vuur tot het vlees lichtbruin van kleur is.<br \/>\nVoeg de uiblokjes en de groenten toe, roerbak deze mee tot de groenten zacht worden en doe er vervolgens de eieren en even later de ketjap bij.<br \/>\nRoerbak alles en laat de inhoud van de pan even goed doorgaren.<br \/>\nSchep als laatste de rijst erbij en schep deze rustig door het gerecht.<br \/>\nTemper het vuur en laat de nasi nog even zachtjes nagaren.<br \/>\nProef de nasi en maak deze op smaak met zout en peper uit de molen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">BRUCHETTA<\/p>\n<p>Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n<p>6 schuin gesneden plakjes stokbrood van elk ca. 1 centimeter dikte<br \/>\n50\u00a0 gram mozzarella<br \/>\n150\u00a0 gram tomaat<br \/>\n15\u00a0 gram geraspte kaas<br \/>\n30\u00a0 gram fijngesnipperde rode ui<br \/>\nmespuntje gedroogde basilicum<br \/>\nmespuntje gedroogde oregano<br \/>\nzout en peper uit de molen<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Verwarm de buitenkeuken voor op 180 graden.<br \/>\nSnij het brood diagonaal in plakken van elk ca. 1 centimeter dikte.<br \/>\nLeg ze los van elkaar op de bakplaat, laat ze even iets kleur krijgen en leg ze op het werkblad.<br \/>\nSnij de tomaat doormidden, haal de zaadlijsten eruit zodat je alleen het vlees overhoud en snij dit in zeer fijne blokjes.<br \/>\nSchil de rode ui, en snij deze ook in zeer fijne blokjes<br \/>\nNeem een ruime kom en meng de tomaat, geraspte kaas, ui, basilicum, oregano en zout en peper uit de molen heel goed door elkaar.<br \/>\nVerdeel dit ruim over de geroosterde broodschijfjes.<br \/>\nSnij de mozzarella in plakjes en leg deze als een dakje op de vulling.<br \/>\nSchuif de bakplaat weer terug in de oven tot de kaas over de topping iets smelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NASI Ingredi\u00ebnten: 500\u00a0 gram voorgekookte rijst 400\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden kipfilet 200\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons 200\u00a0 gram taug\u00e9 150\u00a0 gram fijngesnipperde ui 100\u00a0 gram fijngesneden witte of Chinese kool 1\u00a0 in fijne ringen gesneden prei 20\u00a0 gram ketjap manis 4\u00a0 eieren 1\u00a0 theelepeltje sambal oelek 4 takjes fijngeknipte bladselderij olijfolie Bereiding: &hellip; <a href=\"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4017\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">Leon Berkers<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":100023,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-4017","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/100023"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4017"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4019,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4017\/revisions\/4019"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}