Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram volle melk
\n250 gram bloem
\n2 eieren
\nbraadboter
\nsnufje zout<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Warm de oven voor op 70\u00b0.
\nNeem een grote kom.
\nDoe de bloem en een snufje zout in een zeef, hou deze boven de kom en tik tegen de zeef tot alle bloem erdoor gevallen is.
\nVoeg er 2 eieren aan toe en doe de melk ook bij in de kom.
\nKlop het in de blender of met de mixer tot een egaal vloeibaar beslag waar geen klontjes meer in zitten.
\nZet de koekenpan met een antiaanbaklaag op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nGiet met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan en draai snel met de pan rond zodat de hele bodem bedekt is met pannenkoekbeslag.
\nTemper het vuur en bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is en de onderkant lichtbruin van kleur is.
\nDraai de pannenkoek om met een spatel en bak de andere kant ook mooi lichtbruin.
\nHou de pannenkoeken warm in de oven.
\nNeem de pannenkoeken een voor een uit de oven en versier ze op het bord met:<\/p>\n
Roomijs, uitgelekte perzikschijfjes uit blik, uitgelekte ananasstukjes uit blik, uitgelekte peerschijfjes uit blik, een grof geraspte chocoladereep en een schaaltje vers geklopte slagroom.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500 gram volle melk 250 gram bloem 2 eieren braadboter snufje zout Bereiding: Warm de oven voor op 70\u00b0. Neem een grote kom. Doe de bloem en een snufje zout in een zeef, hou deze boven de kom en tik tegen de zeef tot alle bloem erdoor gevallen is. Voeg er 2 eieren aan … Lees verder Pannenkoeken even anders<\/span>