Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1 kilo in blokjes gesneden voorgekookte aardappelen
\n600 gram in blokjes van 2 cm. gesneden kipfilet
\n500 gram verse of diepvries doperwten
\n150 gram gewassen en in ringen gesneden prei
\n250\u00a0 gram koksroom
\n70\u00a0 gram fijngesnipperde rode ui
\n30\u00a0 gram fijngesnipperd ontbijtspek
\n20\u00a0 gram kipkruiden
\n4 losgeklopte eieren<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 180\u00b0.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nVerdeel het vlees over de bodem van de pan en schep het pas om als de onderzijde bruin is.
\nSchep het even later weer een keer om en ga zo door tot het vlees bruin van kleur is.
\nBestrooi het met de helft van de kruiden en schep het in een schaaltje.
\nDoe weer een flinke scheut braadboter in de pan, roer de aanbaksels goed los en fruit het spek en de fijngesnipperde ui tot deze glazig is.
\nVoeg vervolgens de prei, doperwtjes, de aardappelblokjes en de resterende kruiden toe, schep alles goed door elkaar en roerbak dit een paar minuten bij hoog vuur.
\nDoe het vlees bij in de pan, roer alles goed door elkaar en schep het in een ovenschaal.
\nRoer de koksroom en de losgeklopte eieren met de garde door elkaar en schenk dit, vanuit de hoeken, over de inhoud van de ovenschaal.
\nSchuif de schaal in de oven en laat de schotel in 30-40 minuten bij 180\u00b0 goudbruin en gaar worden<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1 kilo in blokjes gesneden voorgekookte aardappelen 600 gram in blokjes van 2 cm. gesneden kipfilet 500 gram verse of diepvries doperwten 150 gram gewassen en in ringen gesneden prei 250\u00a0 gram koksroom 70\u00a0 gram fijngesnipperde rode ui 30\u00a0 gram fijngesnipperd ontbijtspek 20\u00a0 gram kipkruiden 4 losgeklopte eieren Bereiding: Verwarm de oven voor op … Lees verder DOPERWTJES KIP UIT DE OVEN<\/span>