Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
4\u00a0 gelijkmatige stukken\u00a0kabeljauwfilet van elk ca. 125 gram
\n60\u00a0 gram ketjap manis
\n60\u00a0 gram olijfolie
\n20\u00a0 gram balsamico azijn
\n20\u00a0 gram lichtbruine basterdsuiker
\n15\u00a0 gram viskruiden
\nhet sap van 1\u00a0 citroen
\nmespuntje sambal oelek<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 190\u00b0.
\nNeem een ruime kom en meng de ketjap, olie, azijn, basterdsuiker, sambal en de viskruiden met de garde tot een mooie marinade.
\nWentel de kabeljauwfilets in deze marinade, dek de kom af met folie en laat deze ca. 2 uur in de koelkast marineren.
\nNeem de filets uit de marinade, leg ze los van elkaar in de ovenschaal schenk de marinade erover en schuif de schaal in de oven.
\nLaat de kabeljauw, afhankelijk van de dikte, 10-15 minuten bij 190\u00b0 goudbruin en gaar worden.
\nKijk regelmatig in de oven, zonder de deur te openen, of het niet te hard gaat.
\nNeem de gebakken vis voorzichtig met een spatel uit de ovenschotel, leg ze op voorverwarmde borden en druppel vers citroensap over de zalm.
\nLekker met aardappelpuree, leg de vis dan op de puree op het bord.
\nGeef er doperwten met worteltjes of een aangemaakte ijsbergsalade bij.<\/p>\n
AARDAPPEL PUREE<\/p>\n
500 gram voorgekookte aardappelen
\n100 gram half volle melk
\n40 gram vloeibare boter
\n1 losgeklopte ei
\nflinke theelepel vers geknipte bieslook
\nzout en peper uit de molen
\nstamp de aardappelen fijn
\nvoeg alle ingredi\u00ebnten toe en schep\/stamp alles goed door elkaar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 4\u00a0 gelijkmatige stukken\u00a0kabeljauwfilet van elk ca. 125 gram 60\u00a0 gram ketjap manis 60\u00a0 gram olijfolie 20\u00a0 gram balsamico azijn 20\u00a0 gram lichtbruine basterdsuiker 15\u00a0 gram viskruiden het sap van 1\u00a0 citroen mespuntje sambal oelek Bereiding: Verwarm de oven voor op 190\u00b0. Neem een ruime kom en meng de ketjap, olie, azijn, basterdsuiker, sambal en … Lees verder KABELJAUWFILET MET AARDAPPELPUREE<\/span>