Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
1 liter warme groentebouillon
\n180 gram in het vergiet gewassen rode linzen
\n150 gram in blokjes gesneden voorgekookte aardappelen
\n100 gram in blokjes gesneden wortel
\n80 gram fijngesnipperde ui
\n20 gram tomatenpuree
\n1 eetlepel paprikapoeder mild
\n3\/4 eetlepel komijnzaad braadboter
\nzout en peper uit de molen<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet een ruime kookpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nFruit de gesnipperde ui tot deze glazig is, roer het komijnzaad door de ui, voeg \u00a0de tomatenpuree toe, roerbak deze een minuutje mee en schenk vervolgens de warme bouillon erbij.
\nDoe ook\u00a0de\u00a0wortel- en de aardappelblokjes bij de soep.
\nBreng alles aan de kook, temper het vuur en laat de soep bij matig vuur met het deksel op de pan een klein uurtje zachtjes trekken.
\nRoer regelmatig door de soep zodat deze niet aan kan zetten.
\nNeem de pan van het vuur, pureer de soep met de staafmixer, proef de soep en maak deze op smaak met zout en peper uit de molen.
\nServeren in een robuuste soepkom met\u00a0een stevig stuk brood of een warm uienbroodje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 1 liter warme groentebouillon 180 gram in het vergiet gewassen rode linzen 150 gram in blokjes gesneden voorgekookte aardappelen 100 gram in blokjes gesneden wortel 80 gram fijngesnipperde ui 20 gram tomatenpuree 1 eetlepel paprikapoeder mild 3\/4 eetlepel komijnzaad braadboter zout en peper uit de molen Bereiding: Zet een ruime kookpan op het vuur … Lees verder LINZENSOEP<\/span>