Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
700 gram in blokjes gesneden kipdijvlees
\n500 gram fijn gesnipperde ui
\n500 gram warme kipbouillon
\n40 gram bloem
\n80 gram koud water
\n20 gram stoofvlees kruiden
\nbraadboter
\nazijn<\/p>\n
Bereiding;<\/p>\n
Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nVerdeel \u00a0het kipvlees\u00a0over de bodem\u00a0de pan en laat de onderkant mooi bruin worden.
\nSchep het een keer om en laat het weer bruin worden.
\nHerhaal dit tot alle blokjes bruin van kleur zijn, strooi de kruiden over het vlees en roer deze goed door de kipblokjes.
\nDoe\u00a0de uisnippers bij in de pan en bak deze mee tot ze glazig zijn.
\nSchenk\u00a0er een scheut azijn bij en schenk ook de bouillon bij in de pan.
\nSchep alles goed door elkaar en laat het aan de kook komen.
\nSluit het deksel op de pan, temper het vuur naar 20-30% en laat de hachee een uurtje zachtjes gaar smoren.
\nMaak met de garde van water en bloem een papje en bind de hachee hiermee af.
\nLekker met gekookte aardappelen en rode kool, maar ook heerlijk met gekookte rijst of pasta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 700 gram in blokjes gesneden kipdijvlees 500 gram fijn gesnipperde ui 500 gram warme kipbouillon 40 gram bloem 80 gram koud water 20 gram stoofvlees kruiden braadboter azijn Bereiding; Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden. Doe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot … Lees verder KIPHACHEE<\/span>