500\u00a0 gram gemengd gehakt
\n850\u00a0 gram bruine bonen uit pot
\n100\u00a0 gram fijngesnipperd ontbijtspek
\n150\u00a0 gram fijngesnipperde ui
\n150\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden rode paprika
\n40\u00a0 gram tomatenpuree
\n15\u00a0 gram vleeskruiden
\nmespuntje cayennepeper
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet een braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak het gehakt en kruimel het rul tijdens het braden, strooi de kruiden over het gehakt,\u00a0voeg de gesnipperde ui en het ontbijtspek toe en roerbak dit mee tot de ui glazig is.
\nVoeg dan de paprika, tomatenpuree en cayennepeper toe, schenk er een kopje water bij, roer alles goed door en doe even later de bruine bonen bij in de pan.
\nSchep alles goed om, temper het vuur, sluit het deksel op de pan en laat alles 15-20 minuten bij matig vuur zachtjes pruttelen.
\nRoer regelmatig door de pan en voeg als er teveel van het braadvocht verdampt een beetje heet water toe.
\nDoe het gerecht in een ruime schaal, zet deze op tafel en geef er gebakken aardappeltjes bij.
\nZet ook een pot mosterd en piccalilly op tafel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500\u00a0 gram gemengd gehakt 850\u00a0 gram bruine bonen uit pot 100\u00a0 gram fijngesnipperd ontbijtspek 150\u00a0 gram fijngesnipperde ui 150\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden rode paprika 40\u00a0 gram tomatenpuree 15\u00a0 gram vleeskruiden mespuntje cayennepeper zout en peper uit de molen braadboter Bereiding: Zet een braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur … Lees verder GEHAKT-BONEN SCHOTEL<\/span>