Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
150\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden varkensvlees
\n200\u00a0 gram kleine garnalen
\n100\u00a0 gram dunne mie
\n80\u00a0 gram taug\u00e9
\n5\u00a0 fijngesnipperde sjalotjes
\n1\u00a0 blok tahoe
\n1\/4 \u00a0blok santen
\n1\u00a0 theelepeltje koenjit
\n1\u00a0 theelepeltje ketoembar 2\u00a0 theelepeltjes sambal<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Spoel de garnalen met koud water en laat ze goed uitlekken.
\nSnij de tahoe in kleine blokjes.
\nBreng de varkensvleesblokjes in een ruime kookpan met een liter water aan de kook, temper het vuur, sluit het deksel op de pan en laat het vlees bij matig vuur een klein uurtje zachtjes gaar trekken.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nRoerbak de fijngesnipperde sjalotjes kort tot ze glazig worden, schep de sambal, koenjit en ketoembar erdoor, temper het vuur iets, voeg de garnalen toe en roerbak deze een minuutje bij matig vuur mee.
\nSchep alles bij het varkensvlees in de kookpan, spoel de braadpan met een klein beetje heet water schoon en doe dit ook bij in de kookpan.
\nZet het vuur hoog en laat, als de bouillon kookt, de santen in de bouillon smelten.
\nVoeg als laatste de taug\u00e9, tahoe en mie toe aan de soep en laat alles nog 5 minuten bij matig vuur zachtjes pruttelen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 150\u00a0 gram in kleine blokjes gesneden varkensvlees 200\u00a0 gram kleine garnalen 100\u00a0 gram dunne mie 80\u00a0 gram taug\u00e9 5\u00a0 fijngesnipperde sjalotjes 1\u00a0 blok tahoe 1\/4 \u00a0blok santen 1\u00a0 theelepeltje koenjit 1\u00a0 theelepeltje ketoembar 2\u00a0 theelepeltjes sambal Bereiding: Spoel de garnalen met koud water en laat ze goed uitlekken. Snij de tahoe in kleine blokjes. … Lees verder GARNALENSOEP<\/span>