{"id":4776,"date":"2015-12-01T08:52:35","date_gmt":"2015-12-01T07:52:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4776"},"modified":"2015-12-01T09:43:38","modified_gmt":"2015-12-01T08:43:38","slug":"speklapjes-in-tomatensaus","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4776","title":{"rendered":"SPEKLAPJES IN TOMATENSAUS"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header\">\n<h6 class=\"entry-title\">Ingredi\u00ebnten:<\/h6>\n<\/header>\n<p>4 \u00a0speklapjes van elk 125 gram<br \/>\n400\u00a0 gram\u00a0 ontvelde en in blokjes gesneden tomaten<br \/>\n150\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons<br \/>\n70\u00a0 gram\u00a0 fijngesnipperde ui<br \/>\n50 gram fijngesnipperd\u00a0 ontbijtspek<br \/>\n15\u00a0 gram vleeskruiden<br \/>\nbraadboter<\/p>\n<p>Bereiding:<br \/>\nVerwarm de oven voor op 70\u00b0.<\/p>\n<p>Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.<br \/>\nDoe een klein scheutje braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.<br \/>\nDoe de speklapjes in de pan,\u00a0bestrooi ze met de kruiden\u00a0en bak ze bij hoog vuur, terwijl je ze regelmatig door de pan schuift, tot de onderzijde bruin van kleur en knapperig is.<br \/>\nDraai de lapjes om en bak ook de andere zijde bruin en knapperig.<br \/>\nNeem\u00a0het vlees\u00a0uit de pan leg\u00a0het op een schaaltje en hou\u00a0het in de oven warm bij 70\u00b0.<br \/>\nZet het vuur weer hoog, roer de aanbaksels goed los en roerbak in het achtergebleven braadvet de champignons samen met het ontbijtspek tot de champignons kleur beginnen te krijgen.<br \/>\nDoe de fijngesnipperde ui erbij en fruit deze mee tot deze glazig is.<br \/>\nVoeg vervolgens de gesneden tomaat toe, schep deze goed door de champignons, temper het vuur en laat alles een paar minuutjes zachtjes pruttelen.<br \/>\nLeg de speklapjes terug in de pan en laat het gerecht nog een minuutje doorwarmen.<br \/>\nZet de pan op tafel en geef er gekookte aardappelen of aardappelpuree bij met sperzieboontjes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten: 4 \u00a0speklapjes van elk 125 gram 400\u00a0 gram\u00a0 ontvelde en in blokjes gesneden tomaten 150\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons 70\u00a0 gram\u00a0 fijngesnipperde ui 50 gram fijngesnipperd\u00a0 ontbijtspek 15\u00a0 gram vleeskruiden braadboter Bereiding: Verwarm de oven voor op 70\u00b0. Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/?page_id=4776\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">SPEKLAPJES IN TOMATENSAUS<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":100023,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-4776","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/100023"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4776"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4780,"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4776\/revisions\/4780"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kokenmetcoenen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}