Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
250 gram tarwebloem
\n180 gram bruine basterdsuiker
\n100 gram in kleine blokjes gesneden roomboter
\n70\u00a0\u00a0 gram melk
\n40 amandelen
\n2 theelepeltjes kaneelpoeder
\n1,5\u00a0 theelepeltje bakpoeder
\n1 theelepeltje gemberpoeder
\n1\/2 theelepeltje kardemompoeder
\n1\/2 theelepeltje anijszaad
\n1\/4 theelepeltje kruidnagelpoeder
\n1\/4 theelepeltje nootmuskaatpoeder
\n1 mespuntje zout
\n1 klein mespuntje foelie<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Verwarm de oven voor op 180\u00b0.
\nVet een ruime ovenbaklaat in met boter.
\nDoe de bloem en de boter in een ruime kom en meng het met de vingertoppen goed door elkaar.
\nVoeg de suiker, bakpoeder, zout en alle specerijen toe, meng alles goed door elkaar, voeg beetje bij beetje de melk toe en blijf ondertussen kneden tot een stevig egaal deeg.
\nMaak er een iets afgeplette bal van, verpak deze in plastic folie en leg het deeg 24 uur in de koelkast.
\nNeem de volgende dag het deeg uit de koelkast en laat het een half uurtje op kamertemperatuur komen.
\nKneed het weer even, bestrooi het met bloem en rol het met de deegroller uit tot een plak van 20×25 centimeter en 1 centimeter dik.
\nSnij de plak in vier gelijke stukken, leg deze los van elkaar op de ingevette bakplaat en druk de amandelen in het deeg.
\nSchuif de bakplaat\u00a0midden in de oven en bak de speculaas in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
\nKijk af en toe (zonder de oven te openen) of het niet te hard gaat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 250 gram tarwebloem 180 gram bruine basterdsuiker 100 gram in kleine blokjes gesneden roomboter 70\u00a0\u00a0 gram melk 40 amandelen 2 theelepeltjes kaneelpoeder 1,5\u00a0 theelepeltje bakpoeder 1 theelepeltje gemberpoeder 1\/2 theelepeltje kardemompoeder 1\/2 theelepeltje anijszaad 1\/4 theelepeltje kruidnagelpoeder 1\/4 theelepeltje nootmuskaatpoeder 1 mespuntje zout 1 klein mespuntje foelie Bereiding: Verwarm de oven voor op 180\u00b0. … Lees verder DIKKE SPECULAAS MET AMANDELEN<\/span>