Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 \u00a0gram voorgekookte rijst
\n500\u00a0 gram gemengd gehakt
\n200\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons
\n200\u00a0 gram taug\u00e9
\n150\u00a0 gram fijngesnipperde ui
\n100\u00a0 gram fijngesneden witte of Chinese kool
\n1\u00a0 in fijne ringen gesneden kleine prei
\n15\u00a0 gram vleeskruiden
\n20\u00a0 gram ketjap manis
\n4\u00a0 eieren
\n1\u00a0 theelepeltje sambal oelek braadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nDoe het gehakt, roerbak het boven hoog vuur en kruimel het door het met een spatel klein te maken.
\nStrooi tijdens het roerbakken de kruiden over het vlees.
\nAls het gehakt rul en bruin van kleur is, de uiblokjes en de groenten bij in de pan doen, roerbak deze mee tot de groenten zacht worden. Doe vervolgens de eieren en even later de ketjap erbij, roerbak dit even mee, temper het vuur en laat de inhoud van de pan bij matig vuur een paar minuten doorgaren.
\nVoeg als laatste de rijst toe en schep deze rustig door de nasi en laat deze nog een tot twee minuten zachtjes nagaren.
\nProef de nasi en maak deze op smaak met zout en peper uit de molen.<\/p>\n
PITTIGE OMELET<\/p>\n
Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
6 eieren
\n1 rode ui fijngesneden
\n2 tenen knoflook uitgeperst
\n1\/2 theelepel sambal
\nzout en peper uit de molen
\nbraadboter
\n20 gram zonnebloemolie<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Neem een ruime kom en doe daar alle ingredi\u00ebnten (behalve de eieren en boter) in.
\nRoer dit met een garde goed door elkaar tot een egaal papje.
\nKlop de eieren in een andere kom met de garde los en voeg dit bij het papje zodat je een omelet deeg krijgt.
\nZet de braadpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe\u00a0een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nDoe het omelet deeg in de pan en laat deze bij matig vuur langzaam garen met het deksel op de pan.
\nKeer de omelet om, leg deze op een bord en snij hem dan in dunne reepjes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500 \u00a0gram voorgekookte rijst 500\u00a0 gram gemengd gehakt 200\u00a0 gram in schijfjes gesneden kastanjechampignons 200\u00a0 gram taug\u00e9 150\u00a0 gram fijngesnipperde ui 100\u00a0 gram fijngesneden witte of Chinese kool 1\u00a0 in fijne ringen gesneden kleine prei 15\u00a0 gram vleeskruiden 20\u00a0 gram ketjap manis 4\u00a0 eieren 1\u00a0 theelepeltje sambal oelek braadboter Bereiding: Zet de braadpan op … Lees verder NASI MET PITTIGE OMELET<\/span>