Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram mager rundergehakt
\n50 \u00a0gram uiblokjes
\n20 \u00a0gram gehaktkruiden
\n50 \u00a0gram tomatenketchup
\n1 ei
\n4 pitabroodjes of Italiaanse bollen
\n1 middelgrote rode ui in ringen gesneden
\n4 grote augurken in lange repen gesneden.
\neen halve krop ijsbergsla.
\nmayonaise en\/of tomatenketchup<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Meng het gehakt, kruiden, ui blokjes, tomatenketchup en het ei in een ruime kom\u00a0tot een egale stevige gehaktbal.
\nMaak er vier gelijke ballen van door het gehakt in twee\u00ebn te delen en daarna elk stuk weer in\u00a0twee stukken te delen zodat je even grote porties krijgt.
\nDraai er mooie egale stevige ballen van en maak deze plat tot ongeveer een halve centimeter dikte.
\nZet de pan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe een flinke scheut braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nLeg de hamburgers los van elkaar\u00a0in de pan en bak deze rustig schuivend door de pan\u00a0tot de onderzijde mooi bruin is.
\nDraai ze om en bak ook de andere zijde mooi bruin.
\nNeem ze uit de pan en leg ze elk op een bord met een bedje sla.
\nGarneer de burgers af met wat uiringen, in repen gesneden augurk en ketchup en\/of mayonaise.
\nOf leg ze op een ingesneden broodje dat dun ingesmeerd is met mayonaise en garneer ze af zoals hierboven beschreven.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500 gram mager rundergehakt 50 \u00a0gram uiblokjes 20 \u00a0gram gehaktkruiden 50 \u00a0gram tomatenketchup 1 ei 4 pitabroodjes of Italiaanse bollen 1 middelgrote rode ui in ringen gesneden 4 grote augurken in lange repen gesneden. een halve krop ijsbergsla. mayonaise en\/of tomatenketchup Bereiding: Meng het gehakt, kruiden, ui blokjes, tomatenketchup en het ei in een … Lees verder HAMBURGER SPECIAAL<\/span>