Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
\n100 gram fijngesnipperde kastanjechampignons
\n50 \u00a0gram ui blokjes
\n40 \u00a0gram julienne gesneden ontbijtspek
\n30\u00a0\u00a0 gram koksroom
\n100 gram water
\n40 gram bloem
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de wokpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden en doe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan.
\nWacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nDoe de champignons in de pan en roerbak deze tot ze lichtbruin van kleur zijn.
\nVoeg het spek en de ui blokjes toe, roer alles goed om en laat het even meebraden tot de ui glazig is.
\nMaak in de tussentijd met een garde van het water en de bloem een papje.
\nDoe de aardappelen erbij en roerbak deze boven hoog vuur\u00a0mee tot deze goudbruin beginnen te kleuren.
\nSchenk de koksroom erbij, schep alles weer goed door\u00a0en maak\u00a0de braadkoek\u00a0op smaak met zout en peper.
\nBind het gerecht af met het bloempapje , temper het vuur en laat de braadkoek nog een minuutje nagaren.<\/p>\n
\u00a0Klik hier voor de video van het recept.<\/span><\/u><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredi\u00ebnten: 500 gram geschilde en in blokjes gesneden aardappelen 100 gram fijngesnipperde kastanjechampignons 50 \u00a0gram ui blokjes 40 \u00a0gram julienne gesneden ontbijtspek 30\u00a0\u00a0 gram koksroom 100 gram water 40 gram bloem braadboter Bereiding: Zet de wokpan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden en doe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan. … Lees verder BOEREN BRAADKOEK<\/span>