Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n
500 gram in kleine blokjes gesneden kipdijvlees
\n2 liter heet water
\n20 gram fijngesnipperd ontbijtspek
\n70 gram kleine uiblokjes
\n100 gram zeer dun gesneden preiringen
\n500 gram soepgroenten
\n400 gram grof geraspte aardappelen
\n6 gram kipkruiden
\nbraadboter<\/p>\n
Bereiding:<\/p>\n
Zet de soeppan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden.
\nDoe\u00a0een flinke scheut\u00a0braadboter in de pan, wacht tot het schuim verdwenen is en de boter lichtbruin van kleur is.
\nVerdeel de kipvleesblokjes over de bodem van de pan en laat ze aan de onderzijde bruin worden.
\nSchep ze een keer om en laat de andere kanten ook bruinen.
\nHerhaal dit tot alle blokjes mooi bruin van kleur zijn.
\nBestrooi ze met de kipkruiden, schep deze goed door het vlees en doe het ontbijtspek bij in de pan.
\nBlijf regelmatig roeren totdat het spek kleur begint te krijgen.
\nDoe de uiblokjes erbij en laat deze meefruiten tot ze glazig zijn.
\nVervolgens de prei en soepgroenten erbij doen, wederom goed doorscheppen en temper het vuur iets zodat alles een klein beetje gaat stoven.
\nLaat alles een kleine 10 minuten zachtjes pruttelen.
\nBlijf regelmatig roeren en mocht er teveel van het braadvocht verdampen kun je af en toe een klein beetje heet water toevoegen.
\nSchenk 2 liter heet water bij in de pan, zet het vuur hoog, doe de geraspte aardappel erbij en schep alles goed door elkaar en laat de soep aan de kook komen.
\nAls de soep kookt het vuur temperen en deze 2 a 3 uur laten garen bij matig vuur.
\nRoer af en toe door de soep.
\nDeze soep is in de snelkookpan in ruim een uurtje klaar.<\/p>\n
Geef er gepofte aardappel of stokbrood of een andere soort brood bij.<\/p>\n
Kijk voor gepofte aardappel bij:
\nRECEPTEN-Diversen<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredi\u00ebnten: 500 gram in kleine blokjes gesneden kipdijvlees 2 liter heet water 20 gram fijngesnipperd ontbijtspek 70 gram kleine uiblokjes 100 gram zeer dun gesneden preiringen 500 gram soepgroenten 400 gram grof geraspte aardappelen 6 gram kipkruiden braadboter Bereiding: Zet de soeppan op het vuur en laat deze boven hoog vuur even warm worden. Doe\u00a0een … Lees verder BOEREN KIPPENSOEP<\/span>