Snij een stokbrood in de lengte doormidden.
Smeer er roomboter op, leg er een paar plakken jonge of jong belegen kaas op en bak dit bij 220˚ in de oven af tot de kaas iets begint te smelten.
Snij een bosuitje in zeer fijne ringen en strooi dit over het kaas/stokbroodje.