ZOET ZURE KOMKOMMER

Ingrediënten:

1 middelgrote komkommer
40 gram azijn
20 gram suiker

Bereiding:

Schil de komkommer, snij deze met een kaasschaaf of in de keukenmachine in zeer dunne plakjes en doe deze plakjes in een ruime kom of schaal.
Voeg de azijn en de suiker toe, roer dit goed door elkaar en laat het 20 minuten rusten.
Schep alles nogmaals goed om, proef de komkommer en voeg, indien nodig,  suiker of azijn toe.